Color-Therapy & Relax OKINAWA

旧正月に義母と一緒に作った、さーたーあんだぎーについてブログに載せたところ、そのレシピについてご質問をいただきました。

一緒に作った私も、あまり分量など記憶しておらず、義母も目分量で行っていたので回答が遅れていました。

どうしよう～！
今度一緒に作った時に分量量らなきゃ～・・・今度っていつ～!?
かなり待たせちゃうかも～(/＿＜)

と思っていたら・・・思い出しました

２～３年前に一度、三月菓子を一緒に作った時に分量を量って、メモしたんだ～( =￣+∇￣=)v

確か三月菓子とさーたーあんだぎーのレシピは、同じと言っていたのを思い出したのです

一応、義母に確認したら小麦粉とホットケーキミックスを同量にしていけば、OKとのこと。

ということで・・・

義母直伝のさーたーあんだぎーのレシピです！
■材料
ホットケーキミックスの素　２００ｇ
卵　３個
牛乳　１００㏄
ピーナッツバター　大さじ１
砂糖　３５０ｇ
いりごま　２５ｇ
小麦粉　２００ｇ　（ちなみに三月菓子の場合５００ｇ）

以上の材料を全部混ぜて、３０分以上放置。
あとは、丸く形を作って揚げていく！



これは、義母が何度も失敗と繰り返しながらあみ出したレシピだそうです。

是非、みなさんにも美味しく作っていただけたらと思います
ただやっぱり、一番大事なことは油の温度だそうです。

これは、経験をつんで腕を磨いていくしかないようで、たまに義母も失敗してしまうくらい難しいのだそうです。(・へ・;;)

私もがんばらなくっちゃ

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